大器晚成

火了三个月，高峰时一家店一天卖七千枝杭州大马弄荷花市集浪漫到9月初_我的网站

整蛊专家

一 | 阿尔茨海默病（AD）是一种使人衰弱的渐进性疾病，开始时是轻微的记忆丧失，慢慢地破坏了认知功能和记忆。今年6月，大马弄的鲜切荷花上市，随即在杭城掀起一阵逛早市、买荷花的市井浪漫。开卖近三个月，一束束荷花，陪伴许多杭州人和游客度过风雅的夏天。最火爆的时候，巷子里卖荷花的摊位一家接一家，有网友说：整条巷子望过去都是荷花。它目前没有治愈方法，预计到2050年将影响全球1亿多人。

二 | 在美国，根据国家老龄化研究所的数据，AD是老年人痴呆的主要原因，也是第七大最常见的死亡原因。正在进行的阿尔茨海默氏症研究集中在两个关键的神经毒性蛋白上：淀粉样β（Aβ）和tau。尽管这些蛋白质已被证明与AD有关，但Aβ和tau的水平并不能持续解释或与一些疾病患者的认知能力下降的严重程度相关。作为麻省总医院布里格姆医疗系统的创始成员之一，布里格姆妇女医院的研究人员着手确定其他可能直接参与AD基本方面的蛋白质，如突触损失和神经变性。昨天，记者在大马弄看到，卖荷花的摊位还有五六家，不过荷花的数量比前两个月少了许多。他们将实验室的神经元暴露在大约40人的大脑提取物中，这些人要么患有AD，要么在Aβ和tau水平较高的情况下受到保护，要么在大脑中很少或没有Aβ和tau时受到保护。大马弄“双胞胎阿姐店”的夏女士告诉记者，受季节的影响，最近荷花货源明显减少，昨天德清的重瓣荷花只拿到了二三十枝，还有一些是金华的荷花，“今年最高峰的时候一天能卖七千枝荷花，最近大概每天卖千把枝”。科学家们发现并验证了神经节苷脂GM2激活剂（GM2A）是一种能够减少神经元发射并诱发神经元完整性丧失的蛋白质。夏女士这里，荷花的价格依旧是重瓣10元一枝，单瓣2元一枝，一束荷花搭配下来，大概二三十元。如果赶不及早市的话，下午2点左右还会到货一批荷花，所以下午来的话，依旧能买到。

三 | 想来这里买荷花的话，要抓紧了。

四 | 这些蛋白质的特征可能有助于AD的病因、疾病的进展，或两者都有。

五 | 高级作者、神经学系的Tracy Young-Pearse博士说："我们的数据有助于确定一种可能与阿尔茨海默病的发病机制有关的新的和潜在的重要蛋白质。有趣的是，GM2A以前被认为是一种与Tay-Sachs病非常相似的溶酶体储存障碍的致病因素，Tay-Sachs病是另一种像AD一样破坏神经元的疾病。

六 | 像夏女士的荷花今年预计卖到9月初，接下来莲蓬、菱角和鲜莲子还会继续售卖，来自德清的水果莲蓬，10元5个，直接剥开就可以吃，清甜脆嫩；老一点的莲子10元一斤，可以用来煮粥煲汤；还有嫩菱角8元一斤，炒菜或直接生吃都可以。今年夏天火爆的荷花市集，不仅吸引了很多来买荷花的人，还有一批摄影师也因为人气聚集到这里。张先生是河南人，他说自己之前在苏州拍照，景点、婚礼都拍过，7月底的时候在网上看到杭州大马弄的荷花市集人气特别火爆，就动身来到杭州，每天上午在这里给买荷花的人拍照，价格是20元一张。